Thé noir grand-mère bio

Date dépassée : 13/01/2023
La DLUO (date limite d'utilisation optimale) est une indication. Il reste donc parfaitement consommable sans risque pour la santé et le sera même encore pendant des mois après la date !

Thé noir aromatisé aux herbes aromatiques et aux épices

Envie de découvrir une recette surprenante et innovante? Laissez-vous séduire par les notes fraîches et épicées de ce thé noir qui chatouillent vos papilles et rappelle agréablement les tisanes de votre grand-mère.

Pour obtenir un thé d’exception aux saveurs inédites, mélangez du thé noir d’Assam avec des feuilles de menthe poivrée entières et ciselez finement des herbes aromatiques, comme du thym, de la ciboule ou encore du basilic. Ajoutez un soupçon de poivre et vous obtiendrez le Thé noir grand-mère. A servir bien chaud. 

Recette du Thé noir grand-mère:

Thé noir Assam*, -Inde du Sud*, basilic*, menthe poivrée entière*, cive*, thym*, poivre noir*, poivre rose*, chili*, fleurs de bleuet*. *Issu de l‘agriculture biologique

Infusion parfaite : 

5 min à 100°

Zoom sur le poivre

Une épice aux milles vertus idéale dans les recettes de grand-mère

Depuis des millénaires, le poivre est utilisé dans la médecine comme dans la consommation courante pour ses bienfaits sur la santé. Durant l’Antiquité, on utilisait le poivre pour conserver les viandes, on l’a aussi utilisé pour aseptiser l’eau.

1: Un aide digestive puissante

Dans la médecine ayurvédique, le poivre noir est reconnu comme un stimulant de toutes les glandes digestives, incluant le foie et le pancréas. Il stimule la sécrétion des sucs gastriques et améliore ainsi la digestion. 

2: Le poivre, recommandé en cas d’infection respiratoire

En sentant du poivre, vous avez déjà été pris d’un éternuement ? C’est tout à fait normal et c’est à cause de la présence de capsaïcine et de  pipérine, deux molécules très irritantes. Même si cela peut être désagréable, le poivre permet de décongestionner les sinus et les poumons grâce à ces propriétés expectorantes et assainissantes. 

3: Un antibactérien naturel

Le poivre provoque une surproduction de salive, qui permet  de lutter contre les acides et les bactéries présentes dans la bouche. Ainsi, le poivre assure une protection pour les dents. 

4: Le poivre, un anti-dépresseur naturel

La pipérine contenue dans le poivre favorise la production d’endorphines, l’hormone qui réduit le stress et la douleur, et favorise le plaisir immédiat.