Le thé rare des hauts plateaux du Rwanda bio

€7,80

(Thé blanc Rukeri blanc)

Laissez-vous séduire par la poésie délicate d’une tasse de Rukeri blanc rwandais, un thé blanc d’exception cultivé sur les sols volcaniques du Pays au mille collines. 

Les bourgeons non-ouverts et les petites feuilles tendres qui composent ce thé lui confère son caractère noble et délicat, contrairement au Rukeri noir plus courant. Véritable diamant, il vous envoutera par son parfum frais et léger, ses notes épicées et sucrées et la couleur cristalline de son infusion.

Découvrez le format de dégustation 10g, idéale pour 3 à 4 tasses. 

Infusion parfaite pour libérer son arôme délicat :

2 minutes à 70° 

La culture du thé Rukeri au Rwanda: 

Peu représenté à l’échelle mondiale, la plantation de thé au Rwanda a commencé dans les années 1950. Les conditions climatiques ainsi que le sol acide et volcanique du pays favorisent cette culture et dévoilent aujourd’hui des variétés de thé aussi surprenantes qu’uniques. 

Produites à 1600m d’altitude dans la région du Rukeri par une coopérative de fermiers locaux, ces feuilles de thé sont cueillies à différentes saisons pour offrir les trois variétés de thé et d’arômes : vert, noir et blanc. 

Le thé Rukeri blanc est le plus rare puisque les bourgeons et les feuilles sont récoltées au printemps, au début de la floraison, afin de conserver son duvet blanc délicat.

Le thé Rukeri noir est quant à lui récolté plus tard dans la saison et séché au soleil. Son oxydation lui confère une saveur boisée et puissante.