Ce rêve bleu bio

Date dépassée : 10/02/2023
La DLUO (date limite d'utilisation optimale) est une indication. Il reste donc parfaitement consommable sans risque pour la santé et le sera même encore pendant des mois après la date !

Thé vert aromatisé saveur jasmin

Profitez d’un moment hors du temps avec cette délicate infusion dorée et laissez-vous envahir par la douceur réconfortante du thé au jasmin. 

Le thé au jasmin était le thé le plus apprécié par les empereurs chinois, c’est pourquoi il a rapidement charmé l’ensemble de la population. Doux et subtil, le jasmin apporte une note fleurie au thé vert et offre une véritable sensation de bien-être. 

Recette de Ce rêve bleu : 

Thé vert China Sencha*, thé vert China Jasmin*, fleurs de bleuet*. *Issu de l‘agriculture biologique

Infusion parfaite : 3 min à 80°

A la découverte du thé au jasmin:

1. Les origines du thé au jasmin

Le thé au jasmin est le thé parfumé le plus connu et le plus apprécié à travers le monde. Ce serait au 3e siècle que l’histoire du thé au jasmin a commencé, lorsque les Perses ont importé cette fleur délicate en Chine. Ce n’est cependant que sous la dynastie des Song (960 - 1279) puis des Ming (1368 à 16) que le thé au jasmin devient populaire en Chine et que sa trace apparaît officiellement dans les archives. 

2. Les secrets ancestraux de fabrication du thé au jasmin

Au printemps, la cueillette des fleurs de jasmin s’effectue le soir lorsque les fleurs sont ouvertes et dévoilent leur délicat parfum. Les bourgeons et les fleurs sont ensuite stockés dans un endroit frais avant d’être associés au thé vert. Les artisans étalent les pétales de jasmin frais et odorants sur les feuilles de thé, puis les laissent imprégner de leur parfum le thé. Le processus peut être répété plusieurs fois avec des fleurs différentes, plus  le mélange reste longtemps en contact et plus le thé vert est parfumé. Le processus peut être répété jusqu’à 6 ou 7 fois. 

3. Les bienfaits du thé au jasmin

3.1 un thé vert détox

Le thé vert est reconnu pour ses propriétés antioxydantes grâce à sa forte teneur en catéchines. En plus d’augmenter le métabolisme et de favoriser la perte de poids, le thé vert au jasmin améliorerait le système immunitaire et préviendrait l’apparition de certaines maladies comme les maladies cardiovasculaires ou cancéreuses. 

3.2 Le thé au jasmin, un allié pour le cerveau

Le thé au jasmin contient peu de théine, mais possède un acide aminé naturel appelé la l-théanine. D’après des études scientifiques, cette molécule aurait la propriété d’apaiser le cerveau grâce à la création d’ondes cérébrales alpha. Ainsi boire une à deux tasses de thé au jasmin par jour vous aidera à être plus concentré tout en étant plus apaisé. De plus, l’odeur florale du jasmin est si agréable, qu’elle semble avoir un pouvoir relaxant sur de nombreuses personnes grâce à la présence de linalol

3.3 Un thé bon pour la digestion

Selon la Médecine traditionnelle chinoise, qui classe les aliments selon deux catégories “refroidissement” ou “réchauffement”, le thé vert au jasmin se réchauffe. Ainsi, le thé au jasmin tonifie le corps et aiderait à lutter contre les ballonements.