L'or des Mayas bio đ«
âŹ9,90ThĂ© noir aromatisĂ© saveur chocolat
Laissez-vous sĂ©duire par ce thĂ© noir au goĂ»t dĂ©licieux de chocolat chaud qui vous enveloppe comme dans un nuage de douceur.Â
Les notes rondes et cacaotĂ©es de cette infusion offrent un vĂ©ritable instant gourmand et rĂ©confortant, idĂ©al pour affronter les dures journĂ©es dâhiver lorsque les tempĂ©ratures diminuent. Vous pouvez Ă©galement le boire accompagnĂ© de lait et de miel pour un vĂ©ritable moment cocooning.Â
Recette de L'or des Mayas:
ThĂ© noir Assam*, -Inde du Sud*, thĂ© noir Assam CTC*, fĂšve de cacao concassĂ©e* (11%), coco*, Ă©corces de cacao* (6%), arĂŽme naturel. *Issu de lâagriculture biologique
Infusion parfaite :
4 minutes à 100°
Le saviez-vous ? Les Mayas Ă©taient des grands consommateurs de cacao !Â
Dans la mythologie maya, et plus prĂ©cisĂ©ment dans le Popol Vuh livre considĂ©rĂ© comme la bible des Mayas QuichĂ©s, on raconte lâhistoire de lâapparition du cacaoyer. On raconte ainsi que :Â
« Cette boisson aurait Ă©tĂ© confectionnĂ©e lors de lâunion du Dieu Hun Hunaphu avec une jeune fille maya. De ce fait, Hun Hunaphu a Ă©tĂ© dĂ©capitĂ©. Sa tĂȘte fut ensuite pendue Ă un arbre mort qui donna miraculeusement des fruits en forme de calebasse. La tĂȘte du hĂ©ros cracha dans la main de la jeune fille, assurant sa fĂ©condation magique. Depuis, le peuple maya servait du chocolat comme prĂ©liminaires au mariage. Les fĂšves sacrĂ©es servaient dâoffrandes aux dieux de la pluie et de la fertilitĂ© ».Â
Les Mayas faisaient plusieurs utilisations du cacao :Â
1. Une boisson divine
Le chocolat a Ă©tĂ© pour la premiĂšre fois consommĂ© par les civilisation prĂ©colombiennes, et plus spĂ©cifiquement par les Mayas et les AztĂšques qui le considĂ©raient comme des cadeaux des dieux. Avant dâĂȘtre utilisĂ©es, les fĂšves de cacao sont fermentĂ©es puis sĂ©chĂ©es, elles sont ensuite broyĂ©es et rĂ©duite en pĂąte. La pĂąte de cacao obtenue est infusĂ©e dans de lâeau, de la farine, du maĂŻs et des Ă©pices puis battue jusquâĂ la formation dâune mousse : la boisson le Xocoalt Ă©tait nĂ©. ConsommĂ©e majoritairement par les prĂȘtres, les rois et les guerriers, cette boisson apportait de lâĂ©nergie et prĂ©venait de nombreuses maladies.
2. Une monnaie locale
Les fĂšves de cacao Ă©taient utilisĂ©es comme piĂšce de monnaie sur les marchĂ©s. La fĂšve de cacao Ă©tait lâunitĂ© de calcul, ainsi un Zontli Ă©tait Ă©gal Ă 400 fĂšves, tandis que 8 000 fĂšves Ă©taient Ă©gales Ă un Xiquipilli.Des historiens ont montrĂ© qu'au dĂ©but du XVIĂšme siĂšcle chez les AztĂšques, 100 graines pouvaient permettre d'acheter un esclave. Câest grĂące Ă ce marchĂ© que le cacao a Ă©tĂ© exportĂ© au Mexique.
3. Dans les rites funéraires
Les Mayas enterraient leurs dĂ©funts avec des calebasses de cacao pour les nourrir durant leur voyage dans lâau-delĂ . Ce rite funĂ©raire Ă©tait rĂ©servĂ© aux Ă©lites puisque le cacao Ă©tait considĂ©rĂ© comme un met sacrĂ©.Â